Modo de preparo: Em uma panela, misture o açúcar e o cacau em pó. Adicione a água e leve ao fogo médio, mexendo sempre. Quando a mistura começar a ferver, adicione a manteiga e continue mexendo até que ela derreta completamente. Retire a panela do fogo e adicione a essência de baunilha, mexendo bem. Deixe a calda esfriar um pouco antes
A maioria das pessoas tem curiosidade para saber o segredo da cobertura de chocolate que endurece ao tocar o sorvete. Se você também faz parte desse grupo, não se preocupe que a gente te ensina. Essa receita da cobertura de chocolate que endurece no sorvete leva apenas 2 ingredientes.
Em um recipiente de vidro ou inox, derreta em banho-maria o chocolate com a gordura vegetal até que os ingredientes fiquem totalmente incorporados e formem um líquido só. Despeje a cobertura sobre o sorvete e, em poucos segundos, a calda solidifica e se transforma em casquinha.
A busca pela calda de chocolate perfeita para sorvete que endurece tem sido uma jornada doce e saborosa para muitos amantes de sobremesas. Neste artigo, vamos mergulhar no mundo das delícias geladas e descobrir os segredos de como fazer calda de chocolate para sorvete que endurece. Assim como um artista usa sua paleta para criar uma obra-prima
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